Dudok appeltaart recept: de beroemde Nederlandse appeltaart uit Rotterdam, met een stevige bodem, dikke appelstukken en kruimellaag. Eenvoudig zelf te maken.
Zoet
Biscotti
Biscotti recept: knapperige Italiaanse koekjes die twee keer gebakken worden. Heerlijk met amandelen of chocolade en perfect om in koffie of wijn te dopen.
Gugelhupf,
Een Gugelhupf, ook wel Kouglof of Bundtcake genoemd, is een traditioneel gebak uit de Elzas. In Colmar zie je hem in bijna elke bakkerij: een hoge, luchtige cake met rozijnen en amandelen. Met dit recept haal je de smaak van de Elzas eenvoudig in huis.
Berawecka
Bijna niemand heeft ooit gehoord van Berawecka, maar in de Elzas is dit fruitbrood een vaste traditie rond kerst. Het zit boordevol gedroogde vijgen, pruimen, rozijnen en noten, geparfumeerd met likeur en specerijen. Een brood dat meer vulling dan deeg bevat, rijk van smaak en verrassend eenvoudig om zelf te maken.
Eierkoeken
Zelf eierkoeken maken? Met dit eenvoudige recept bak je luchtige, goudgele eierkoeken zoals uit de winkel, maar dan veel lekkerder en vers uit de oven.
Hollandse Pannenkoeken
Dit recept voor echte Hollandse pannenkoeken is simpel, snel en zó lekker dat je nooit meer kant-en-klare mix nodig hebt. Met een paar basisingrediënten bak je dunne, luchtige pannenkoeken die smaken zoals vroeger, ideaal voor een stapel op tafel met stroop of suiker.
Citroen – Gembercake met amandel
Deze cake is luchtig en geurig, met de frisheid van citroen, de warmte van gember en de volle smaak van amandel. Hij is eenvoudig te maken en past bij elk moment van de dag, of dat nu bij een kopje koffie is, als tussendoortje of als nagerecht.
Abuela’s Aardbeiencake
Abuela’s Aardbeien Cake In Spanje kom je bijna geen gebak tegen met slagroom, zoals we dat in Nederland gewend zijn. Taarten zijn er vaak eenvoudiger: luchtig, niet te zoet en geschikt om te bewaren bij warme temperaturen. Deze cake, afkomstig uit grootmoeders keuken, laat dat […]
Limoncello & Ricotta Cake
Een luchtige zachte cake met een fris aroma van limoncello.