Vis en zeevruchten spelen een grote rol in de Spaanse keuken, zeker langs de kust. Op deze pagina vind je Spaanse recepten met vis, garnalen, mosselen, calamares en andere zeevruchten. Van simpele gerechten tot feestelijke recepten die meteen aan Spanje doen denken.
Dit recept voor gegrilde heekfilet combineert mediterrane smaken in een verfijnd gerecht. Met een romige wortelpuree, frisse tomaat-courgetteconcassé en knoflookgebakken artisjokken zet je een geweldig lekker visgerecht op tafel. Ideaal als hoofdgerecht voor een etentje of een bijzonder diner thuis.
Mejillones a la marinera zijn klassieke Spaanse mosselen in een saus van tomaat, witte wijn, knoflook en peterselie. Een eenvoudig en smaakvol gerecht dat ideaal is als tapa of voorgerecht. Ontdek hoe je deze Spaanse mosselen zelf maakt en geniet van de authentieke smaken van de kust.
Op zoek naar een heerlijk Spaans garnalen recept? Gambas al ajillo con vino blanco combineert garnalen met knoflook, chili en een scheut witte wijn. Een smaakvolle tapa die makkelijk te maken is en perfect past bij een zomerse maaltijd of borrel.