Dit recept voor gehaktballen uit de oven in Dungelmann-stijl is een echte klassieker. De ballen worden rustig in de oven gegaard waardoor ze sappig en stevig blijven, precies zoals je ze bij de beroemde slager in Den Haag vindt. Met dit eenvoudige recept maak je thuis een bal gehakt die dicht in de buurt komt van het origineel, ideaal voor bij de maaltijd of gewoon op een broodje.
Wereldgerechten
Erwtensoep
Erwtensoep is klassieke Hollandse winterkost. Met spliterwten, hamschijf, groenten en rookworst maak je een romige, volle soep die de volgende dag nóg lekkerder smaakt.
Boerenkool
Boerenkoolstamppot is dé klassieker onder de Hollandse stamppotten. Romig, stevig en lekker met spekjes en rookworst. Makkelijk te maken en perfect voor koude dagen.
Zuurkool
Zuurkoolstamppot is echte Hollandse winterkost. Deze versie combineert aardappelen, zuurkool, spekjes en rookworst tot een romig en hartig gerecht. Makkelijk om te maken en ideaal voor een koude dag.
Hutspot
Het is weer tijd voor winterse gerechten! Probeer dit hutspot recept met aardappel, wortel en ui. Heerlijk met rookworst en spekjes, simpel en voedzaam.
Moelleux met Bergamot vulling
Deze chocolade lava cake, ook wel moelleux genoemd, heeft een knapperige buitenkant en een warme, vloeibare chocoladevulling. Een feestelijk dessert dat altijd indruk maakt.
Butterchicken
Het aller aller aller lekkerste Butter Chicken recept, ook wel Murgh Makhani genoemd. Romige curry met kip, tomaat, boter en specerijen. Makkelijk te maken en onweerstaanbaar lekker met rijst of naan.
Stracotto
Italiaanse runderstoof met rode wijn en rozemarijn. Zacht rundvlees in rijke tomatensaus, perfect met polenta of pasta.
Kashmiri Chicken Curry
Deze Kashmiri Chicken Curry combineert kip met een romige saus van yoghurt, amandelen en room, verrijkt met fruit en aromatische specerijen. Een zachte, lichtzoete curry uit de Kashmir-keuken, heerlijk met rijst of naan.
Chicken Tikka Lababdar
Op zoek naar een authentiek Indiaas kipgerecht? Probeer deze Chicken Tikka Lababdar: gegrilde kip in een romige tomaten-paprikasaus met room en kasoori methi. Een geliefde curry uit Noord-India, ideaal met rijst of naan
