Zachte kerstcake met rozijnen en gekonfijt fruit, gebakken in een cakeblik. Eenvoudig, luchtig en met de geur van panettone.
Italiaans
Linguine al Limone – romige citroenpasta
Linguine al limone is een Italiaanse pasta met citroen, room en Parmezaanse kaas. Fris en romig tegelijk, eenvoudig te maken en ideaal als lichte hoofdmaaltijd.
Stracotto
Italiaanse runderstoof met rode wijn en rozemarijn. Zacht rundvlees in rijke tomatensaus, perfect met polenta of pasta.
Ravioli di astice con salsa alla panna e limone
Dit recept voor ravioli met kreeft en citroen-roomsaus is een feestelijk pastagerecht dat luxe uitstraalt. Liever een betaalbare variant? Gebruik garnalen, krab of witte vis als vulling. Zo maak je in een handomdraai een restaurantwaardig gerecht dat perfect is voor een etentje thuis.
Negroni
Wil je zelf een Negroni maken? Dit klassieke Negroni recept met Bombay Sapphire gin, vermouth en Campari zorgt voor een frisse en variant van deze beroemde Italiaanse cocktail,Lees hoe je hem stap voor stap bereidt’
Biscotti
Biscotti recept: knapperige Italiaanse koekjes die twee keer gebakken worden. Heerlijk met amandelen of chocolade en perfect om in koffie of wijn te dopen.
Pizza Bodem
Na veel experimenteren met verschillende pizzabodems kwamen we uiteindelijk uit op dit copycat recept dat heel dicht bij de beroemde Pizza Hut pan pizza komt. Het deeg geeft precies die luchtige, zachte binnenkant en krokante rand waar je naar op zoek bent. Met een paar simpele ingrediënten maak je hem zelf thuis.
Limoncello
Deze huisgemaakte limoncello met Spaanse citroenen is fris, krachtig en licht stroperig. Met dit eenvoudige recept maak je in een paar stappen een authentieke citroenlikeur om ijskoud te serveren of cadeau te doen.